Przepis na crème brûlée Dariusza Kontaka
Aksamitny, delikatny i przepyszny. Prezentujemy przepis na crème brûlée autorstwa Dariusza Kontaka. Składniki: 500 ml śmietanki kremówki 36% 6 żółtek 80 g cukru 1 laska wanilii cukier do karmelizacji W rondelku na małym ogniu zagotować śmietankę z dodatkiem cukru i wyłuskanych ziarenek z przeciętej wzdłuż laski wanilii. Gdy
Przepis na polik z jelenia Mariusza Siwaka
Mała zawartość tłuszczu i wykwinty smak. Przedstawiamy przepis na poliki z jelenia autorstwa Mariusza Siwaka. Poliki z jelenia / Sos z czerwonego winna / Purée z brukwi / Buraczki na ciepło z przyprawami korzennymi Składniki na 4 porcje Poliki z jelenia 800
Makaroniki na bezie francuskiej Dariusza Kontaka
Słynne makaroniki tym razem w połączeniu z francuską bezą! Przepis Dariusza Kontaka to strzał w dziesiątkę dla fanów słodkości. Składniki: 110 g białek 130 g drobnego cukru 160 g cukru pudru 140 g mąki migdałowej szczypta soli szczypta kwasku cytrynowego barwnik
Tort Biała czekolada z maliną Przemysława Górala
Tort to deser, który powinien być robiony zdecydowanie częściej. Możesz go zrobić nawet bez okazji – polecamy znakomity przepis na tort z białą czekoladą i malinami. Jego autorem jest Przemysław Góral. Biszkopt kukurydziany: 170g żółtka 160g cukru 170g białka 60g masła
Cookies czekoladowe Przemysława Górala
Mała przekąska, która na przyjęciu zrobi furorę wśród Twoich gości? Polecamy przepis na cookies czekoladowe od Przemysława Górala! Składniki: mąka 60g proszek do pieczenia 3g sól 1.5g czekolada deserowa 60% 450g masło 60g brązowy cukier 200g cukier kryształ 150g jaja 200g
Przepis na tatar z troci fiordowej Andrzeja Jakomulskiego
Jesteś miłośnikiem troci fiordowej? Jeśli tak, przepis autorstwa Andrzeja Jakomulskiego na tatar z tej pysznej ryby na pewno przypadnie Ci do gustu. Tatar z troci fiordowej Składniki: troć fiordowa 80g avocado 40g mango 30g grzyby shimeji 5g sezam 1g ikra z wędzonego
Przepis na ptysie Przemysława Górala
Czas na słodkości! Prezentujemy przepis na wyśmienite ptysie z pistacjowym chantilly autorstwa niezawodnego Przemysława Górala. Ptyś Ciasto parzone 375g mleka 12g cukru 225g masła 225g mąki 6g soli 375g jaj Zagotuj mleko z solą, cukrem i masłem. Dodaj wcześniej przesianą mąkę i zaparzaj
Tatar z buraka według przepisu Mariusza Siwaka
Jak wykorzystać buraki w kuchni? Można zrobić z nich przepysznego tatara! Przedstawiamy doskonały przepis Mariusza Siwaka: Produkty na 4 porcje: burak 600 g jaja 4 szt. oliwa z oliwek zioła świeże pomidory suszone 50 g musztarda francuska Sposób wykonania: Buraki myjemy i układamy na foli aluminiowej. Przyprawiamy solą, pieprzem
Żurek z królika według przepisu Andrzeja Jakomulskiego
Wielkanoc zbliża się wielkimi krokami! Bądź przygotowany zawczasu i poznaj przepis na żurek z królika według przepisu wybitnego szefa kuchni, Andrzeja Jakomulskiego. Żurek z królika Na 10 porcji: Tuszka z królika 1kg Ziemniaki 500g Borowik (mrożony) 200g Jajka 10szt Cebula 200g Czosnek 20g Tymianek 5g Marchewka 500g Seler 200g Por 200g Pietruszka 200g Mąka
Tatar z jelenia Andrzeja Jakomulskiego
Idealnie zbalansowane smaki, które sprawdzą się podczas wysublimowanej kolacji - tatar z jelenia! Brzmi groźnie, ale zapewniamy, że da się go wykonać, wystarczy stosować się do poniższego przepisu Szefa Kuchni Andrzeja Jakomulskiego. To co, zaczynamy? ;) Składniki na jedną porcję: Comber z jelenia 80g Rydze