MISTRZOSTWA POLSKI W DZICZYŹNIE: KULINARNY MEMORIAŁ MARIANA TARNAWSKIEGO
Wraz z duchem tradycji i pasją do kuchni opartej na dziczyźnie, świętujemy czwartą edycję Mistrzostw Polski w Dziczyźnie, poświęconych pamięci niezapomnianego Mariana Tarnawskiego. Ten wyjątkowy konkurs nie tylko hołduje pamięci wybitnego łowczego, ale również celebruje jego dziedzictwo kulinarnych doświadczeń i
Przepis na ceviche z makreli
Prezentujemy przepis na ceviche z makreli autorstwa Andrzeja Jakomulskiego. Składniki: Makrela 100g Mango 20g Owoce granatu 10g Ogórek świeży 10g Grzyby shimei 10g Zalewa do marynowania (200ml wody i 50 ml octu ryżowego - zagotować, 30g świeżego imbiru, dodać liście laurowe,
Restauracja Sublima: nowa karta
Restauracja Sublima, której szefem kuchni jest niezastąpiony Andrzej Jakomulski, prezentuje nową kartę! Menu obfituje w ciekawe połączenia smaków, nietuzinkowe dania i prawdziwe kulinarne dzieła sztuki. Sprawdźmy, co kryje się w karcie! Wśród przystawek królują tatary – wołowy oraz z pieczonego bakłażana.
Nowa karta w restauracji Sublima
Nowa karta w restauracji Sublima! Jakie smaki czekają na gości? Przyszedł czas na letnie szaleństwo. Lekkie, ale sycące dania, ciekawe połączenia i sezonowe składniki to podstawa nowego menu Sublimy. Dla fanów ryb przygotowano śledzia w połączeniu z sosem chrzanowym, oliwką koperkową, ziołami