Winnica Turnau Hibernal 2022
Serdecznie zapraszamy do lektury materiału przygotowanego przez Dominika Węsierskiego, doświadczonego sommeliera, na temat Hibernala z Winnicy Turnau. Przy pierwszym spotkaniu z Hibernalem miałem nieodparte wrażenie o jego podobieństwie do innego szczepu. Chwilę zajęło mi, zanim sprecyzowałem sobie tę zbieżność i doszedłem
Czym jest wino lodowe?
Wino lodowe z Winnicy Turnau poza wyjątkowym smakiem, posiada również niecodzienną historię. Do stworzenia tego unikatowego słodkiego trunku z 2017 roku niezbędne było uzbrojenie się w cierpliwość. Dopiero na początku tego roku, gdy temperatura na winnicy spadła do wymaganych -7 stopni