Foodpairing — prawdziwa sztuka
Foodpairing to sztuka parowania smaków. Koncepcja foodpairingu polega na zestawianiu ze sobą różnych składników na podstawie wspólnych elementów aromatycznych. Co ciekawe, nie tylko składniki o podobnych profilach smakowych współgrają ze sobą, tworząc wyśmienite i nieoczywiste połączenia. Często są one zaskakujące i
Tort Biała czekolada z maliną Przemysława Górala
Tort to deser, który powinien być robiony zdecydowanie częściej. Możesz go zrobić nawet bez okazji – polecamy znakomity przepis na tort z białą czekoladą i malinami. Jego autorem jest Przemysław Góral. Biszkopt kukurydziany: 170g żółtka 160g cukru 170g białka 60g masła
Słodkie Święta!
Boże Narodzenie w Polsce obfituje w wiele tradycji, które są pielęgnowane i przekazywane z pokolenia na pokolenie. Główne potrawy to ryby – najprawdopodobniej karp, śledź w śmietanie lub oleju, barszcz czerwony z grzybami i uszkami, makaron z masą makową czy kutia