Jak może wyglądać 2021 dla gastronomii?
Wraz z nadejściem nowego roku, wielu z nas ma nowe plany i nadzieje. Tym bardziej zastanawiamy się, jaki może być rok 2021 dla branży gastronomicznej. Na podstawie zeszłorocznych wydarzeń, widać, że przedsiębiorcy potrafili zrobić naprawdę wiele by ratować dorobek swojego życia. Bardzo wyjątkowa sytuacja sprawiła, że chcieli zapewnić bezpieczeństwo swoim klientom i możliwie maksymalnie umożliwić cieszenie się z serwowanych posiłków. Internet przepełniały zdjęcia kreatywnych pomysłów podawania potraw np. na podłużnej desce tak, aby obsługa mogła zachować znaczący odstęp. Mniej spektakularną, lecz dużą i trudną zmianą było dla wielu wprowadzenie dowozów. Nie każde danie, szczególnie te bardziej luksusowe można z powodzeniem zapakować i przewieźć, aby
