Żywienie w każdym wieku!
Człowiek na każdym etapie swojego życia, przechodzi przez ogrom zmian. Dlatego też pamiętajmy, że inne ilości i składniki odżywcze są potrzebna w zależności od wieku, chorób czy nawet płci. Wraz z wiekiem uczymy się też nowych smaków i szlifujemy swoje indywidualne gusta. W świecie gastronomii widać, że konkretne grupy wiekowe preferują jedne miejsca, a drugie omijają z daleka. Czy właśnie jedzenie jest kwestią decydującą o wyborze lokalu? Na popularność restauracji wpływ ma wiele czynników, w tym również serwowane tam potrawy. Warto jednak mieć na uwadze, że nie tylko to decyduje o wyborze. Młodzież - lokale przyciągające młodzież, duży nacisk kładzie się na wygląd wnętrza i potraw.
Jak może wyglądać 2021 dla gastronomii?
Wraz z nadejściem nowego roku, wielu z nas ma nowe plany i nadzieje. Tym bardziej zastanawiamy się, jaki może być rok 2021 dla branży gastronomicznej. Na podstawie zeszłorocznych wydarzeń, widać, że przedsiębiorcy potrafili zrobić naprawdę wiele by ratować dorobek swojego życia. Bardzo wyjątkowa sytuacja sprawiła, że chcieli zapewnić bezpieczeństwo swoim klientom i możliwie maksymalnie umożliwić cieszenie się z serwowanych posiłków. Internet przepełniały zdjęcia kreatywnych pomysłów podawania potraw np. na podłużnej desce tak, aby obsługa mogła zachować znaczący odstęp. Mniej spektakularną, lecz dużą i trudną zmianą było dla wielu wprowadzenie dowozów. Nie każde danie, szczególnie te bardziej luksusowe można z powodzeniem zapakować i przewieźć, aby
