Przepis na piernikowy tort z miodem pitnym i rokitnikiem
Świąteczna magia w kuchni nabiera smaku z tym wyjątkowym przepisem autorstwa Darka Kontaka! Wyobraź sobie warstwy piernikowego biszkoptu nasączonego syropem z miodem pitnym, przełożone śliwkową konfiturą i musem z białego maku, a całość zwieńczona delikatnym kremem Chantilly z nutą rokitnika.
Jakie wino na święta?
Nigdy nie byłem fanem karpia. Po dekadach corocznej, niemal wymuszonej styczności z tą rybą przy świątecznym stole dowiedziałem się, że jej obecność w wigilijnym menu to bardziej efekt dostępności w czasach komuny niż głębszego kulturowego zakorzenienia. Nie dziwiąc się specjalnie