Dzień Jajka

Pomimo że jajka zazwyczaj kojarzą się z Wielkanocą ich wielki dzień wypada 9 października.

Warto je doceniać, chociażby ze względu na pełnowartościowe białko, uniwersalność, stanowi także doskonałe źródło A, D i E!

W żadnej kuchni nie może ich zabrać jako bazy do omletów, past, szakszuki, kremów i ciast! Pamiętajmy, żeby eksperymentować w kuchni z jajami od różnych ptaków nie tylko kur.

Jaja indycze mają bardziej kremową konsystencję, niektórzy twierdzą, że kacze posiadają bardziej konkretny smak, a przepiórcze swą wielkością i wyglądem doskonale sprawdzają się jako dekoracja.

Doceńmy dziś ich wyjątkowość – najlepiej pichcąc z nich wspaniałe dania!