Turystyka kulinarna
Podróże to nie tylko odkrywanie pięknych zabytków i zachwyty nad krajobrazem. Podróżowanie umożliwia przede wszystkim poznanie innych kultur i tradycji. Jednym ze sposobów na współczesne podróże jest turystyka kulinarna. Ta forma odkrywania najdalszych zakątków świata staje się coraz popularniejsza. Gromadzenie doznań
Najważniejsze nagrody kulinarne
Świat prestiżowych restauracji jest pełen pasji i smaków, ale również niesamowitych emocji! W tej branży istnieje wiele prestiżowych nagród, o które latami starają się najzdolniejsi szefowie kuchni z całego świata. Najbardziej znanym wyróżnieniem są Gwiazdki Michelin. Przyznawane są przez Michelin Guide,
Powrót dawnych lat
Kuchnia PRL to dania, które pamięta wielu z nas. Chociaż dziś rzadko kto podejmuje się ich przygotowania, warto wrócić pamięcią do niektórych przepisów. Kuchnia z drugiej połowy XX wieku w Polsce cechowała się przede wszystkim prostotą, co wynikało z potrzeby oszczędności
Wszystko, co musisz wiedzieć o szampanie
Szampan, czyli symbol elegancji i uroczystych okazji, to alkohol o bogatej historii. Bąbelki w wysokim kieliszku i wyrafinowany smak, który jest dziś ceniony na całym świecie, to rodzaj wina musującego, zawdzięczającego swoją nazwę Szampanii, regionowi Francji. Winorośle w Szampanii uprawiano już w
Sernik w wielu odsłonach
Słodki, kremowy i lekki – ulubiony deser milionów ludzi na całym świecie! Mowa o serniku, którego międzynarodowe święto przypada na 30 lipca. Historia tego deseru sięga tysięcy lat wstecz, ponieważ istnieją zapiski o cieście podobnym do dzisiejszego sernika z czasów starożytnej
VIII Kulinarny Festiwal Kwiatów Jadalnych w Ogrodach Hortulus Spectabilis
Już po raz ósmy, w dniach 15 – 16 lipca 2023 roku, tysiące kwiatożerców i amatorów eksperymentalnej kuchni zagościło w Ogrodach Hortulus w Dobrzycy. Miało tam miejsce wyjątkowe wydarzenie zrzeszające nie tylko fanów zdrowego odżywiania, ale także miłośników ogrodów i
Chłodne zupy z całego świata
Lato w pełni! To idealny czas na wypróbowanie czegoś nowego – najlepiej dania, które nas schłodzi, a przy tym będzie orzeźwiające i aromatyczne. Letnie zupy, czyli chłodniki, zazwyczaj przygotowuje się niezwykle łatwo. Najbardziej popularnym chłodnikiem w Polsce jest chłodnik litewski, którego
Nowa karta w restauracji Sublima
Nowa karta w restauracji Sublima! Jakie smaki czekają na gości? Przyszedł czas na letnie szaleństwo. Lekkie, ale sycące dania, ciekawe połączenia i sezonowe składniki to podstawa nowego menu Sublimy. Dla fanów ryb przygotowano śledzia w połączeniu z sosem chrzanowym, oliwką koperkową, ziołami
Bogata historia chleba
Towarzyszy nam od najmłodszych lat, wiele osób spożywa go codziennie i uważa za jedną z podstaw swojej diety. Chrupiący, o pięknym zapachu i niepowtarzalnym smaku… Poznaj bogatą historię chleba! Ludzkość zaczęła wypiekać chleb już kilka tysięcy lat temu. Pieczywo wówczas miało
Dieta wegetariańska — wymysł współczesnych czasów?
Dieta wegetariańska dziś cieszy się coraz większą popularnością. W dyskusji na jej temat pojawiają się zarówno głosy aprobujące ten styl życia i żywienia, jak i głosy negatywne, sugerujące, że rezygnacja z mięsa to niepotrzebna moda dzisiejszych czasów. Warto jednak pamiętać, że