POLĘDWICA Z SARNY / Mariusz Siwak
POLĘDWCA Z SARNY/ FONDANT Z PASTERNAKA / FERMENTOWANY CZOSNEK/ JARMUŻ/ CHROBOTEK RENIFEROWY Składniki na 4 porcje: polędwica z sarny 1 kg, pasterniak 1 kg, czosnek fermentowany 10 g, Demi-glace 100 ml, jarmuż 100 g, masło 100 g, chrobotek reniferowy, ziemniaki 100
Kolacja w Winnicy Turnau 2018 za nami
Nie kryliśmy radości, gdy dowiedzieliśmy się, że będziemy współtworzyć to wydarzenie. Bilety na kolację i recital Grzegorza Turnaua zostały wyprzedane w 2 dni. Zobaczcie co serwowaliśmy tym szczęśliwcom, którzy w porę zdecydowali się na zakup biletów. Przystawka Pstrąg z gospodarstwa Zielenica / rabarbar