Cookies czekoladowe Przemysława Górala
Mała przekąska, która na przyjęciu zrobi furorę wśród Twoich gości? Polecamy przepis na cookies czekoladowe od Przemysława Górala!
Składniki:
- mąka 60g
- proszek do pieczenia 3g
- sól 1.5g
- czekolada deserowa 60% 450g
- masło 60g
- brązowy cukier 200g
- cukier kryształ 150g
- jaja 200g
- orzechy włoskie 115g (opcjonalnie)
Jaja ubij na puszystą masę razem z solą, cukrem i cukrem brązowym. Czekoladę rozpuść razem z masłem. Mąkę przesiej wraz z proszkiem do pieczenia.
Następnie połącz masę jajową z rozpuszczoną czekoladą i masłem. Dodaj do tego mąkę z proszkiem i wymieszaj ciasto na jednolitą masę.
Odstaw je do lodówki na 15 minut. Uformuj półkule gałkownicą do lodów.
Ciasteczka wypiekaj w temperaturze 180°C przez 8-10min.