5 sierpnia to Dzień Ostryg
Mają niepowtarzalny smak oraz teksturę, obecne są w wielu kuchniach, a obecnie obchodzą swoje wyjątkowe święto! Znane i popularne na talerzach są co najmniej od starożytności i są bardzo cennym źródłem wielu składników odżywczych. Warto je jeść, chociażby ze względu na
Pierwsze miejsce podczas konkursu w Wolinie
W ten weekend w Wolinie odbyło się wyjątkowe wydarzenie pod hasłem Wolin z rybą na talerzu! Jak najbardziej uwielbiamy zarówno ryby jak i takie wydarzenia. Miło widzieć, że promocja zdrowej kuchni cieszy się coraz większym zainteresowaniem. Podczas jego trwania nie
Sernik z orzechowym biszkoptem
30 lipca przypada wyjątkowy dzień dla każdego smakosza! Dzień Sernika! Z tej okazji nasz cukiernik Dariusz Kontak przygotował przepis na ten cudowny wypiek, abyście mogli przygotować go sami nie tylko od święta. Biszkopt orzechowy na spód sernika Składniki: 120 g białka 60
Czy ryba taka zdrowa?
Kiedyś uważane za niezbędnik zdrowej diety, teraz omijane z daleka - od czego zależy zła sława niektórych ryb? W ostatnich czasach coraz większą wagę przykładamy do ekologii. Zewsząd atakowani jesteśmy informacjami o zaśmiecanych oceanach, morzach i niebezpieczeństwach kryjących się w jego
Diety wykluczające w świecie gastronomii
Alergie i nietolerancje pokarmowe zmywają sen z powiek właścicieli gastronomii. Z jednej strony umieszczenie potraw wykluczających niektóre alergeny i produkty mogą przyciągać klientów. Jednak ich przygotowanie i magazynowanie składników nie należą do prostych zadań. Zdarza się, że traktują wytyczne do przechowywania
19 lipca – Dzień Lodów!
Pyszne mrożone smakołyki spotykamy na całym świecie! Przybierają najróżniejsze formy i cieszą się niegasnącą popularnością! Szczególnie w sezonie letnim spotykamy lody amerykańskie w formie świderków, ich miękki włoski odpowiednik, lody gałkowe jak i rolowane. Ostatnio podbijają serca lodożerców również lody
