Przepis na chrupiące faworki (chrusty)
Tłusty Czwartek to nie tylko pączki! Faworki to klasyczny deser, który zachwyca swoją kruchością i lekkością. Z tym przepisem na pewno wyjdą idealne! Składniki: 450 g mąki pszennej 5 żółtek Szczypta soli 1 łyżka spirytusu ¾ szklanki gęstej, kwaśnej śmietany (18%) Olej rzepakowy do smażenia Cukier puder do
Przepis na idealne pączki (lub donuty)
Z tego przepisu możecie przygotować zarówno klasyczne pączki, jak i donuty – wszystko zależy od Waszej kreatywności! Składniki na 30 dużych pączków: Ciasto: 1 kg mąki pszennej 120 g roztopionego masła 50 g świeżych drożdży 500 ml letniego mleka 120 g cukru 6 żółtek 2 jajka 10 g soli Nadzienie (do
Styczniowe wydanie Magazynu „Szef Kuchni” dostępne online!
Możecie już zobaczyć całe wydanie Magazynu “Szef Kuchni” online! Twarzą numeru jest Andrzej Jakomulski, a w środku czeka na Was mnóstwo inspirujących treści, wywiadów i kulinarnych ciekawostek. Nie przegapcie najnowszego numeru! Podzielcie się wrażeniami w komentarzach – co najbardziej Was zainspirowało?
Przepis na polędwice z jelenia, purée z pasternaku i wanilii, buraczki i kaszę pęczak
Jeśli szukasz wyjątkowego dania na specjalną okazję, to przepis na polędwicę z jelenia w towarzystwie purée z pasternaku i wanilii, buraczków oraz kaszy pęczak jest tym, czego potrzebujesz. Elegancka, a jednocześnie przyjazna w przygotowaniu potrawa zadowoli najbardziej wymagających smakoszy. Składniki (porcja