Co dzieje się w Hotel Park, czyli wizyta u Mariusza Siwaka
Tym razem odwiedziliśmy Mariusza Siwaka w restauracji Hotel Park, by zobaczyć jak pracuje wraz ze swoim zespołem. Z okazji naszej wizyty Mariusz przygotował smażone krewetki z mlekiem kokosowym. ananasem oraz pastą miso. W drugim secie mieliśmy okazję obserwować prace nad
Pracownia Czekolady, czyli skąd pochodzą desery Szefów Zachodniego Wybrzeża
Przedstawiamy Wam prace pochodzące z Pracowni Czekolady w Koszalinie. Stamtąd pochodzą specjały serwowane na kolacjach degustacyjnych Szefów Zachodniego Wybrzeża, a ich autorami są Przemysław Góral oraz Dariusz Kontak. Nasi mistrzowie pracują na najwyższej jakości czekoladzie belgijskiej. Dbają o walory smakowe, wykorzystując