Przedstawiamy Państwu fotorelację od Pani Małgorzaty Opali z kolacji degustacyjnej w Winnicy Turnau. Szefowie Zachodniego Wybrzeża przygotowali potrawy, do których zostały dobrane wina z Winnicy.

Mariusz Siwak

Wędzone małże z kawiorem, kwaśną śmietaną i żelem rybnym, podane z winem Rose

Siekana gęś ze słonecznikiem, foie gras i truflą, podane z winem Seyval Blanc.

Andrzej Jakomulski 

 Kiszony Łosoś Jurajski, podanym z Rieslingiem

Zupa z dyni z borowikami, olejem pietruszkowym oraz popcornem z kukurydzy.

Karol Studziński 

 Sieja z kalafiorem, kapustą, wędzoną słoniną oraz kiszonymi pomidorami, podane z winem Hibernal.

Adam Krzymkowski 

 Przepiórka z piernikiem, dynią, topinamburem, śliwką oraz orzechem laskowym podana z winem Pinot Noir.

Przemysław Góral 

Deser, biały mak z kwiatem pomarańczy i marchwią, podany z winem Szlachetny Zbiór.

Dariusz Kontak 

Brownie czekoladowe z orzechami i Caremeux morelowo-dyniowym, podane z Winem Lodowym.


Zdjęcia – Małgorzata Opala Fotoaktywne