Sernik to jedno z najpopularniejszych ciast na całym świecie, nic więc dziwnego, że doczekało się swojego własnego święta. Wypada ono 30 lipca i ma charakter międzynarodowy.

Jego historia może sięgać nawet starożytności, gdyż wzmianki o nim znaleziono w pierwszych książkach kulinarnych. W Grecji sernik był częścią diety olimpijczyków i to w jego spożyciu upatrywano się sportowych sukcesów. Jednak nie Grecy, a Rzymianie rozpowszechnili go po Europie. Choć pierwsze jego wersje były bardziej wytrawne niż współczesne, szybko podbiły serca Europejczyków. Każdy dopasowywał recepturę pod dostępne składniki lub swoje upodobania. W związku z tym możemy spotkać tysiące odmian od wiedeńskiego, czyli bez spodu, przez „sufletowy” sernik japoński po lekki nowojorski z serka philadelphia.

Kochacie serniki? Nie ma lepszej sposobności do bezkarnego objadania się tym ciastem niż 30 lipca! A mówiąc o celebracji Warto dołączyć do tego odpowiedni trunek z kolekcji Winnicy Turnau!