Styczniowe wydanie Magazynu „Szef Kuchni” dostępne online!
Możecie już zobaczyć całe wydanie Magazynu “Szef Kuchni” online! Twarzą numeru jest Andrzej Jakomulski, a w środku czeka na Was mnóstwo inspirujących treści, wywiadów i kulinarnych ciekawostek. Nie przegapcie najnowszego numeru! Podzielcie się wrażeniami w komentarzach – co najbardziej Was zainspirowało?
Trendy gastronomiczne 2025 – co jest na topie w tym roku?
W 2025 roku gastronomia wchodzi w nowy etap rozwoju, w którym technologia, zrównoważony rozwój i eksperymenty kulinarne stają się kluczowymi elementami, które kształtują branżę. To czas, w którym restauracje, szefowie kuchni i konsumenci wciąż poszukują nowych doświadczeń, smaków i rozwiązań.
Jakie wino na święta?
Nigdy nie byłem fanem karpia. Po dekadach corocznej, niemal wymuszonej styczności z tą rybą przy świątecznym stole dowiedziałem się, że jej obecność w wigilijnym menu to bardziej efekt dostępności w czasach komuny niż głębszego kulturowego zakorzenienia. Nie dziwiąc się specjalnie
Zapraszamy na wyjątkową kolację degustacyjną w Restauracji Sublima w Kołobrzegu!
Szefowie Zachodniego Wybrzeża wraz z przyjaciółmi serdecznie zapraszają na wyjątkową kolację degustacyjną w Restauracji Sublima w Kołobrzegu! Już 12 października 2024 roku, o godzinie 18:00, czeka Was wieczór pełen wyśmienitych smaków i niezapomnianych muzycznych wrażeń. 🎶✨ Menu degustacyjne, opracowane przez najlepszych kucharzy
Chłodniki – idealne orzeźwienie na lato
Wiosna w pełni, a temperatury rosną z każdym dniem. Szukamy wtedy sposobów na ochłodzenie się i odświeżenie. Jednym z najlepszych sposobów, aby to osiągnąć, jest sięgnięcie po chłodniki – pyszne, zimne zupy, które nie tylko orzeźwiają, ale też dostarczają wielu
Dzień Dziecka w Kuchni: Proste i Smaczne Jedzenie dla Najmłodszych
Dzień Dziecka to wyjątkowa okazja, by uczcić naszych najmłodszych w sposób, który najbardziej lubią – przez smaczne jedzenie! Choć mogłoby się wydawać, że dzieci docenią nasze kulinarne wysiłki i wyrafinowane potrawy, rzeczywistość często pokazuje, że prostota jest kluczem do ich
Sezon na szparagi
Sezon na szparagi w pełni! Nasi Szefowie z zamiłowaniem wykorzystują je w kuchni, tworząc wyjątkowe kompozycje, które zachwycają nie tylko smakiem, ale także wyglądem. W Restauracji Sublima, pod wspaniałym kierownictwem Szefa Kuchni, Andrzeja Jakomulskiego, znajdziecie szereg wykwintnych dań z zielonymi i
Premiera w Winnicy Turnau – Perle Rose
W ostatnich miesiącach polskie winiarstwo przeżywa trudny czas, jednak na horyzoncie pojawiają się również powody do radości. Winnica Turnau, znana z doskonałych win, z dumą prezentuje swój najnowszy produkt: Perle Rosé. To wyjątkowe wino, które łączy w sobie delikatne musowanie
Mozzarella vs. Burrata: różnice i podobieństwa – wybór Szefów Zachodniego Wybrzeża
Mozzarella vs. Burrata: różnice i podobieństwa – wybór Szefów Zachodniego Wybrzeża Sery mozzarella i burrata to dwa wyjątkowe produkty, które zdobyły uznanie na całym świecie. Wiele osób je myli, ale choć pochodzą z tej samej rodziny serów, to mają swoje unikalne